王小鲁

76 ✪ 广度 vs 深度：产品战略的抉择

2023年4月20日 · 1:03:43

三只松鼠与恰恰瓜子的对比揭示：零食行业聚焦单一品类往往比广撒网更赚钱。三只松鼠覆盖上千SKU，年营收近百亿，但净利润率仅1%至3%，而恰恰瓜子专注瓜子品类，营收四五十亿，净利润高达8至10亿。三只松鼠的困境源于同质化竞争迫使不断促销拉低毛利，同时多SKU推高运营成本，线下开店投入过重且线上流量成本攀升。相反，恰恰瓜子不自行开店，仅通过商超渠道供货，模式轻、利润稳。这种聚焦与发散的博弈同样体现在卫龙辣条、茶颜悦色等品牌上：聚焦能借品类或城市红利起飞，但也需承受单一航道的风险。中国消费品牌尚年轻，未来或可借鉴国际集团多品牌策略，但当下战略选择仍取决于对品类长期生命力的判断。