星巴克

141 ✪ ☕️咖啡战争2026：机构化与本土化

2026年6月26日 · 1:11:14

本期节目探讨中国咖啡行业进入“机构化”与“本土化”新阶段：星巴克中国被博裕资本控股、蓝瓶咖啡被大钲资本收购，背后是投资机构看中咖啡赛道的高确定性、职业经理人成熟以及海外巨头本土化困境。博裕收购星巴克意在获取全球品牌背书以利于募资，大钲收购蓝瓶则旨在为瑞幸寻找高端化与国际化的第二曲线。瑞幸虽已进入成熟期（同店销售增速趋零），但正通过回购和跨界融合寻找增量。与此同时，蜜雪冰城、古茗等奶茶巨头将咖啡纳入万店体系，瑞幸也反向加大奶茶比例（均约20%），未来竞争将聚焦于供应链效率与品类融合能力。

135 ✪ 🥤奶茶争霸2026

2026年3月27日 · 1:13:38

本期节目以「做自己」为主题，分析了2025-2026年奶茶行业的品牌分化。古茗坚持做基础设施型品牌，通过1元冰水、早安牛奶等基本款产品对标便利店，上市后股价涨约200%，展现供应链平台优势。喜茶曾在下沉市场迷失，暂停加盟后回归联名营销与高端定位，但规模受限。霸王茶姬困于原叶清乳茶品类，半年未上新，单店月均GMV同比跌28%，营收下降9.4%，海外扩张远水难解近渴。而云南品牌「上山喝茶」以在地风味和极致茶拿铁（无基底乳）走出差异化，计划全国开200家，体现了非标化趋势。节目认为，中国茶饮市场最终只能容纳两三家基础设施型巨头（如古茗、蜜雪冰城），更多品牌需在体验与特色中寻找生存空间。

131 ✪ 对话野人先生：野蛮生长的中国冰淇淋

2026年1月30日 · 55:11

本期节目是黄海对话野人先生创始人崔渐为，探讨该冰淇淋品牌从北京单店起步、15年不融资不分红、以“现做”和“分时现做”为核心，在茶饮挤压市场中熬出头并两年扩至千店。崔渐为解释其反常识打法：坚持门店直营积累模型，直到单店业绩足够锋利才开放加盟；拒绝外卖以保证口感，通过试吃转化率达30%带动销售；定位高端但将Gelato价格打下来（130克28元），并强调国产高端需底层自信。品牌目前超1100家店，但认为整个现制冰淇淋赛道规模仅一两百亿，目标实现10倍增长，复刻茶饮咖啡路径。关于加盟，崔渐为强调选人大于选址，投资约60万，回本周期半到一年半。最后指出团队管理和区域聚焦是扩张关键。

129 ✪ 体验化增长：Peet's、亚朵、源氏木语

2025年12月13日 · 1:22:28

本期节目分析了Peet's Coffee、野人先生、亚朵和源氏木语四个品牌如何通过线下体验建立信任，实现线上线下双轮驱动增长。Peet's以300多家高端线下门店反哺线上咖啡豆零售，提升投流转化率。野人先生通过「分时现做」概念支撑38元高价意式冰淇淋，一年开出超1000家门店，与因线下定价混乱破产的钟薛高形成对比。亚朵凭借酒店内精心设计的「渣男体验」——如深夜晚餐、自助洗衣、马桶区反馈二维码——强化「睡得香」心智，进而带动亚朵深睡枕头线上热卖，该业务年增速超65%。源氏木语在房地产下行中逆势成长，以线上线下同款同价、加盟商仅负责展示且总部统一发货的轻资产模式，开出超1000家门店，年销售额接近200亿，超越宜家中国。四个案例共同证明：线下真实体验能为品牌带来溢价能力和用户信任，是线上增长的关键底座。

115 ✪ ☕️咖啡战争2025

2025年5月16日 · 1:24:12

本期《疯投圈》回顾2025年咖啡战争新变局：瑞幸与库迪的9.9元对8.8元价格战本已分出胜负——瑞幸通过悄悄提价和收紧9.9元券实现盈利，2025年一季度净利润6亿元，库迪被迫收缩为8000家店中店或快取店；但淘宝、京东、美团三大平台的外卖补贴大战突然来临，库迪以3.9元、4.9元积极应战，瑞幸则纠结于维持7.9元底线以防品牌贬值。星巴克中国直营模式利润从30%跌至10-20%，正考虑像金拱门一样出售股权转为加盟，估值约50亿美元。与此同时，小而美品牌皮耶咖啡以200家门店聚焦30元价位的高端人群，通过线下门店带动线上零售盈利，与定位模糊、严重亏损的Tim Hortons形成鲜明对比。

112 ✪ 奶茶争霸2025

2025年3月27日 · 1:13:35

本期节目回顾2025年奶茶市场战况：蜜雪冰城以45000家门店成全球餐饮第一，上市首日涨40%、市值近1500亿港币，其定价权来自极致性价比和供应链垂直整合，但国内增长空间取决于可比门店业绩是否下滑，海外东南亚成新战场。中端价格带中，古茗自封“主流价格带第一名”面临单店收入下滑压力，其创始人提出“工业品vs农产品”差异化竞争。高端品牌喜茶在两年下沉后停止加盟、重回高端，试图通过新品和联名拉回20元以上客单价，若成功将减缓对中端品牌的压制。霸王茶姬以茶拿铁对标星巴克冲击美股。地方小众品牌如云南的“上山喝茶”和贵州的“去茶山”以地域特色食材与猎奇文化吸引消费者，但能否持久仍需观察。

109 ✪ 回顾与展望：低增速时代的商业趋势

2025年2月11日 · 1:18:26

本期《疯投圈》总结低增速时代的四大商业趋势：情绪价值、大健康、低价化和全球化。以无印良品为例，其在日本经济衰退期凭借性价比崛起，90年代收入涨4.3倍、利润涨150倍，后通过国际化在中国迎来第二春，但如今面临中国本土品牌和年轻消费者“无聊”评价的挑战。泡泡玛特则跳过性价比阶段，直接以IP出海实现文化输出，2024年海外收入近30亿、占比30%，参考Hello Kitty的全球授权收入（仅次于宝可梦），投资人对其寄予厚望。运动健康领域因低机会成本和内啡肽带来的情绪价值逆势增长：日本1990-2019年运动鞋服复合增长2.8%，露营市场14000亿日元，Curves反向年龄歧视专做老年女性健身房开出2000家店。中国企业方面，安踏多品牌布局（可隆增40%、迪桑特增30%）比李宁单品牌更适应运动细分趋势，而中国渗透率普遍低于日本，所有运动品类均有增长空间。节目强调，低增速时代选择比努力更重要，四趋势常叠加作用于同一企业（如无印良品同时踩中低价化、全球化和情绪价值）。

105 ✪ 霸王茶姬、林里、柠季为何能开遍全国？

2024年11月6日 · 1:07:41

本集以霸王茶姬、林里和柠季为案例，论证消费品细分需求成功的核心条件。霸王茶姬通过“奶茶咖啡化”定位，以高咖啡因的博雅绝选单品类实现10秒出杯，2023年GMV达108亿元，但高势能打法伴随高经营杠杆风险。柠檬茶品类依托港式冻柠茶和维他柠檬茶培养的用户心智，男性用户忠诚度高，林里利用送小黄鸭等低成本营销将供应链优势转化为近3000家门店。与椰子等水果对比，柠檬茶因瓶装与现制口感差异大而具备独立存在空间。共同特征包括用户心智成熟、复购率高、供给端效率高——制作简单且毛利可达70%以上。

99 ✪ 中式快餐如何超越麦当劳？

2024年7月25日 · 1:14:26

本期《疯投圈》对话「超级碗」创始人高松，探讨中式健康快餐如何平衡好吃与健康。超级碗定位「好吃的健康餐」，通过热食、中式口味（如蜜汁鸡腿肉、川味辣椒粉）和「四不点餐」饮食结构（先选碳水、蛋白质、植物纤维、配料）解决传统轻食生冷、反人性的痛点。品牌从北京起步，利用容错率高的市场打磨单店模型，六年开出四五家店后才进入上海和成都，发现泛健康用户（月复购3-4次）占八成，男性忠诚度更高。对比美国Chipotle（30年3000店），高松认为中式快餐在标准化难度和人才吸引上仍有差距，但可通过本地化产品迭代和直营加连营模式（如赛马制激励、区域合伙）加速扩张。超级碗目前九年100家直营店，客单价35-50元，计划未来覆盖一二线城市。

98 ✪ 咖啡战争2024

2024年7月8日 · 1:18:25

本期《疯投圈》咖啡战争2024中，Rio与黄海剖析了三大连锁咖啡品牌的困局：星巴克中国被瑞幸在2023年以34.5亿美元营收超越，2024年一季度同店销售额下滑11%，陷入价格战但不敢明降，下沉市场策略前景存疑；瑞幸虽门店数达1.6万家，却因一年内疯狂加密8000家门店及跟进库迪发起的9.9元价格战，导致门店利润率从25%骤降至7%，一季度整体亏损1%；库迪依托加盟商模式，创始人陆正耀虽声称补贴至2026年底，但加盟商信心脆弱，预计倒闭最可能发生在冬季。三家企业形成连环竞争：库迪拖低瑞幸价格，瑞幸挤压星巴克溢价空间，一旦库迪出局，瑞幸和星巴克均有望改善盈利。

91 ✪ 日本游学考察见闻录

2024年2月26日 · 1:08:00

本期疯投圈，黄海和Rio分享了日本游学考察的收获。他们观察到日本社会节奏缓慢、焦虑感低，如茑屋家电的停留时长模式在日本成立但在中国难复制；日本餐饮品牌20年开1000家店被视为快速，而中国瑞幸等一年即可达到。优衣库等企业重视一线员工，通过Thank You Card和老板直接与店长交流来提升服务。消费趋势上，日本户外运动是功能需求而非时尚，男性化妆品渗透率达50%（含彩妆），宠物经济发达至狗比小孩多，老龄化迫使探索共享住宅等互助养老模式。电商方面，日本渗透率不足10%且履约成本高达中国的三倍，但SHEIN在东京表参道开设全球唯一线下店，覆盖3000万人口，显示线上线下结合的机会。

89 ✪ 奶茶争霸2024（上）

2024年1月31日 · 1:06:39

本期聚焦奶茶行业竞争格局，重点分析霸王茶姬和茶颜悦色在2023年截然不同的发展路径。霸王茶姬凭借原叶鲜奶茶品类，利用健康红利、极简菜单和高效制作流程在2023年迅速崛起，门店数远超茶颜悦色，并计划上市。茶颜悦色虽为品类鼻祖且产品品质更优，但因深度绑定长沙地域文化、注重细节服务（如免费温水、快递寄存）而扩张缓慢。节目还对比了蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨等品牌的差异化战略：蜜雪冰城以极致性价比领先，古茗和茶百道从区域起家即将万店，沪上阿姨主打‘山河四省’市场。2024年这些品牌陆续上市后将开启更激烈的‘战国’竞争，可能改变区域割据格局。

85 ✪ 三顿半：体验型品牌如何跨越周期成长？

2023年11月10日 · 1:22:30

本期《疯投圈》专访三顿半创始人吴骏，深入探讨其体验型品牌战略：坚持风味创新而非效率扩张，以咖啡为连接展开风味旅程。吴骏详解产品迭代逻辑——超即溶小罐子保留风味切口，原力飞行线下店探索空间与连接，并透露2.0版本将提升可复制性。他认为品牌应避免商品化，通过叙事感、生动感、世界感构建内容一致性，返航计划已持续八季。同时，三顿半跨界自然酒，以通感方式注解咖啡风味，作为内容延伸而非新品类。吴骏总结创业心得：热爱、能力与成长，强调组织能力保障长期价值。

82 ✪ 香奈儿涨价、特斯拉降价——消费品如何定价？

2023年9月6日 · 1:14:48

本期节目探讨消费品定价背后的商业逻辑。早期海外品牌如星巴克、哈根达斯、无印良品进入中国时利用消费者仰视心理故意定高价，如今中国品牌瑞幸咖啡在新加坡对标星巴克定价更高，名创优品在海外以轻奢形象销售，凭借产品创新和快节奏上新赢得溢价。法国奢侈品香奈儿每年提价10%-20%，同一款包六年翻倍，靠的是品牌文化和梦想价值。特斯拉主动挑起价格战，Model 3入门款逼近20万，通过高固定投入、一体化压铸降低边际成本，并寄望于自动驾驶软件服务实现更大收益。对比之下，苹果坚持中高端路线而不做低端，特斯拉则激进降价抢占大众市场，体现了不同行业和价位段消费者决策因素的差异。

80 ✪ 咖啡战争2023

2023年8月6日 · 1:05:03

本期《疯投圈》聚焦2023年咖啡市场的戏剧性变化，核心是瑞幸咖啡逆风翻盘与库迪咖啡的正面竞争。瑞幸通过“大拿铁战略”探索中国消费者偏好的奶咖，生椰拿铁成为爆款，证明产品创新是翻盘关键，其本质是奶制品公司而非纯粹咖啡品牌。库迪咖啡由瑞幸造假出局的创始人陆正耀创立，利用“瑞幸原班人马”话术吸引加盟商，半年内开出五千家门店，与瑞幸打9块9价格战。节目分析瑞幸产品负责人的访谈，指出中国咖啡菜单尚未定型，需高频上新测试消费者口味；同时讨论库迪加盟商可能因亏损在一年后退出的风险，以及投资人是否会再次押注有造假前科的团队。

75 ✪ 黑天鹅盛行，实体商业如何管理风险？

2023年3月20日 · 1:07:19

本期《疯投圈》以「直营 vs 加盟」为主线复盘喜茶、星巴克、茶颜悦色、文和友、名创优品、蜜雪冰城等消费品牌在不确定性环境下的风险。核心论点是：直营模式的高投入换取高势能在疫情等黑天鹅事件下脆弱性凸显，而加盟模式通过分散门店和风险共担更抗下行。喜茶曾宣称绝不加盟，但2022年降价并开放加盟，要求加盟商全职参与并熟悉当地资源。名创优品通过联营模式将人工和房租成本转嫁加盟商，2022年三季度净利润4.17亿元，同比增长126.6%。蜜雪冰城等纯加盟品牌（年利润20亿元）和四大万店加盟天王显示出更强的稳定性和可预测性。节目还讨论了下沉市场风险更低、分散化布局的重要性，以及个体在不确定性中追求小确幸的价值。

68 ✪ 做视频后收获的新认知

2022年8月30日 · 1:17:01

本期节目黄海和Rio从自身经验出发，对比播客与视频创作的核心差异：视频需要写逐字稿、时长更短但信息密度要求更高；横屏适合知识类内容，竖屏更适合人像表演。他们分析了B站、抖音、小宇宙等平台的日活量级差异（约1:100:1000），以及推荐算法与订阅模式的利弊。黄海观察到B站对新up主有流量倾斜，但粉丝超10万后会降权，而小红书将这种“锄强扶弱”做到极致。最后他们推荐《纳瓦尔宝典》中“内容杠杆”的观点，认为内容创作是门槛最低的杠杆，鼓励听众尝试视频表达。

65 ✪ 咖啡战争2022

2022年6月1日 · 7:15

本期节目聚焦瑞幸咖啡从造假退市到谷底反弹的传奇故事，以及一级市场估值与其平起平坐的Manner咖啡。瑞幸2021年生椰拿铁卖出一亿杯，破产风险消除，证明消费创业切勿操之过急，但也不可低估消费潜力。Manner作为上海日常性价比咖啡品牌，成为资本宠儿。节目还透露，一家曾市值500亿美元的教培巨头（海淀区奥数之王）因双减政策重创后，正考虑跨界进入咖啡行业。咖啡行业分为日常性价比（瑞幸、Manner）和品牌体验（星巴克、三顿半）两条路径，两者殊途同归。这是《疯投圈》第三次探讨咖啡行业，通过具体案例展现了行业的火热与商业逻辑。

61 ✪ 边缘创新：破圈于主流之外

2022年1月19日 · 1:17:19

本期节目探讨“边缘创新”概念，即从边缘小众市场起步、通过构建核心圈层逐步破圈成为主流的商业策略。以星巴克为例，其将意式拿铁引入美国时市场为零，但通过邮寄咖啡豆积累忠实用户，再以这些用户为种子拓展线下门店，最终实现破圈。B站和泡泡玛特也遵循类似路径：B站先深耕二次元利基市场，再通过跨年晚会等事件破圈至日活近亿；泡泡玛特以潮玩切入小众圈层，上市后利润率达27%，但其市场边界模糊，破圈能否成功尚不确定。汉服品牌“十三鱼”获B站和泡泡玛特联合投资，被视为下一潜在破圈方向。节目还区分了“高卷入品类”（如潮玩、运动服饰）与“低卷入品类”（如饮用水），指出边缘创新更适合高卷入品类，因其用户决策成本高、忠诚度强。最后，两位主持人反思自身作为“边缘人”的投资实践——专注于消费领域的小型精品基金——并讨论小而美与破圈之间的选择。

59 ✪ 从吃水果到喝水果、从果茶到品茗

2021年12月3日 · 1:18:52

本期节目从中国水果消费数据切入：中国人年均消耗约100公斤水果，远超日本33公斤和韩国60公斤，全球70%的西瓜被中国人吃掉。由此引出中国年轻人从‘吃水果’转向‘喝水果’的独特趋势，即喜茶、奈雪等品牌推动的鲜果茶饮。两位主播指出，这种消费习惯挤压了纯果汁市场——中国纯果汁市场规模仅三四十亿元，远低于欧美，原因在于鲜果茶提供了更丰富的口感和更高的性价比。随后话题转向茶叶：中国茶叶市场约3000亿元，但极度分散，头部品牌如小罐茶年销售额仅20多亿元，巴马茶叶10多亿元，占市场不到1%。茶叶销售依赖线下私域和送礼场景，难以规模化。黄海透露已投资初创茶叶品牌‘一念’，并邀请会员免费试饮，尝试用互联网方式改造传统茶叶行业。

57 ✪ 灵感与卓越之茶

2021年9月30日 · 1:08:50

本期节目深入分析喜茶的成功之道，提出其核心在于‘灵感’与‘卓越’两个维度的结合。灵感指产品创新和品牌内容创造，卓越则指运营效率和供应链管理。节目指出，喜茶早期靠灵感脱颖而出——通过独特的产品研发、注重细节的杯套设计、以及坚持‘内容重于传播’的品牌理念，同时刻意在稀缺性与便捷性之间保持平衡，避免过度扩张。但喜茶也面临排队等效率短板，为此它从星巴克引入资深高管，补足门店运营和供应链能力，形成类似乔布斯加库克的组合。节目还揭示了喜茶团队的人才理念：它像美第奇家族一样资助有天赋的年轻创作者，而非依赖外部4A公司。最终，喜茶从被质疑‘雇人排队’的网红品牌，进化为兼顾产品与效率的行业标杆。

54 ✪ 线下门店业态的复兴

2021年6月1日 · 1:04:17

本期《疯投圈》以咖啡店、室内儿童游乐场、隐形正畸和饰品店为例，揭示线下门店业态的复兴并非传统生意复归，而是通过商业模式创新获得投资价值。咖啡店分为空间型（星巴克）与产品型（Manner、Double Win）：Manner以2平米小店、不做外卖、自带杯减5元的方式在上海金岸寺商圈开出7家店，证明产品驱动模式的生命力。室内儿童游乐场属高投入高收入模型，但设施老化导致收入随时间递减，租金复利5%更成压力。隐形正畸（如SmileDirectClub）以2-3万元客单价、二三平米小店的超低单位面积成本实现高产出，被视为登峰造极的业态。饰品店通过会员制（99元会费享5折）将90%毛利打五折后仍保留80%毛利，并提升复购；民宿则因依赖平台流量且复购极低而成为反面案例。

53 ✪ 咖啡战争2021

2021年4月12日 · 58:33

本期节目再次聚焦咖啡行业，核心论述咖啡因成瘾性、终端高附加值及人文属性使其成为值得反复研究的赛道。星巴克作为龙头，在中国拥有5000多家门店，其中一线城市占约40%（上海900家），凭借品牌势能获得低租金优势，从而能够耐心培育二三线市场。黄海首次公开投资三顿半的逻辑：该品牌以‘精品速溶’切入空白价位（每杯5-8元），通过冷热水速溶、无需搅拌的工艺优化便利性，配合高颜值小杯子包装提升‘成图率’，并推出‘返航计划’增强用户参与感。同时指出其包装在户外便携场景存在短板，而雀巢的铝制胶囊回收体系更为成熟。节目最后提出中国新咖啡品牌能否反向输出文化影响力的问题，并预告后续将邀请三顿半创始人做客解答。

51 ✪ 从泡泡玛特谈起：物质消费中的情感价值

2021年2月3日 · 1:17:04

本期《疯投圈》从泡泡玛特和话梅（HARMAY）两个案例出发，探讨物质消费中的情感价值。节目指出，中国公司普遍擅长做效率型公司（如美团、小米），而创造美好体验的体验型公司（如苹果、星巴克）较少。泡泡玛特本质上不是IP或潮玩公司，而是通过盲盒的“游戏化”购买过程和社交分享激发情感满足，其税后净利润率达27%。话梅则通过线下大店（如1000平米旗舰店）、区分红黑购物篮等细节打造审美体验，以美妆为切入点延伸至生活方式品类，类似日本的茑屋书店，但认为在中国做书不如做化妆品靠谱。节目强调，体验型公司的核心是产品作为情感载体，而非功能本身，选对品类（如人偶、化妆品）比做极致功能更重要。

49 ✪ 饮料行业的首富与新贵

2020年11月16日 · 1:10:12

本期《疯投圈》以农夫山泉上市和元气森林崛起为主线，剖析饮料行业的竞争格局与投资逻辑。农夫山泉2020年9月在港交所上市，市值一度逼近4500亿港币，创始人钟睒睒短暂成为中国首富，其80倍市盈率体现了资本市场对瓶装水龙头确定性的溢价。元气森林则在成立三年后估值达140亿人民币，通过无糖气泡水的新品类和互联网迭代思维冲击传统市场。节目对比两家公司的核心差异：农夫山泉依靠水源许可证的制度壁垒、天然定位带来的高毛利和强渠道（4280家经销商覆盖237万个终端），而元气森林创始人的游戏行业背景（曾打造《开心农场》）赋予其AB测试、快速迭代的方法论。同时指出饮料行业的新品成功具有极高不确定性——元气森林的酸奶（北海牧场）和功能饮料（外星人）尚未复制气泡水的成功，喜茶入局瓶装水则面临下沉市场渗透难题。最终总结：饮料创业需要千万级启动资金、无短板的综合能力，以及应对长反馈周期的资金储备，并非普通创业者能轻易复制的赛道。

36 ✪ 新消费品牌崛起大时代

2019年8月25日 · 1:18:42

本期《疯投圈》中，黄海和Rio将消费品牌分为三种类型：Best Product（产品领先型，如苹果、戴森）、Best Price（价格领先型，如小米）和Best Overall Solution（整体体验型，如星巴克、耐克）。他们分析每种类型的核心竞争力和挑战：产品领先型依靠溢价权，通过技术、资源或文化创造品牌价值；价格领先型依赖效率，但在高端市场和女性用户中受限；整体体验型通过一致的高质量体验建立护城河，如星巴克不依赖频繁推新，耐克用限量款提升品牌形象。节目还讨论了中国品牌的历史机遇，指出本土品牌需在性价比之外建立质感，并强调创始人需兼具理性与感性审美能力，尤其90后群体更有可能在消费品牌领域成功。

35 ✪ 创业，不止北上广深杭

2019年7月21日 · 1:13:51

从北京回到长沙创办在线教育品牌“早安英文”的Allen与投资人黄海在《疯投圈》中探讨了二线城市创业的机遇与挑战。Allen分享了自己从环球旅行到数字游民再到组建三四十人团队的经历，指出二线城市创业成本低、团队稳定性强，但高端人才招聘困难，尤其是程序员。黄海以他投资的长沙咖啡品牌三顿半为例，说明二线城市的生活氛围有助于消费品团队以更放松的心态打磨产品，并列举了江小白（重庆）、三只松鼠（芜湖）、喜茶（江门）等成功案例，认为对技术依赖低的消费行业更容易在非一线城市诞生，这些公司往往带有地方特色且定价更接地气。节目还分析了人才回流趋势，指出人口大省的省会在未来竞争中更具优势，并鼓励听众在微博和知识星球分享自己的抉择。

26 ✪ 美团是中国最大型的便利店

2018年11月6日 · 1:17:56

本期节目将美团与中国便利店业态进行深度对标，提出美团本质上是中国最大的「便利店」，承担了日本711在日解决一日三餐的功能。由于中国消费者偏爱热食、城市高密度、劳动力成本低且交通拥堵，美团外卖比实体便利店更具优势，抢走了便利店在餐饮领域的大部分市场。然而，便利店在低客单价即时性需求（如饮料）上仍有护城河，但盈利能力因高租金和渠道压榨而受限。节目还对比了美团与阿里本地生活（饿了么、盒马）的竞争，指出阿里通过88VIP会员体系打通多业务，形成对美团的生态优势，而美团因业务单一难以复制。最后分析了美团营收结构：外卖占62%并高速增长，到店及酒店业务中团购下滑但酒店增长，整体处于烧钱扩张阶段，上市后估值存在分歧。

24 ✪ 咖啡战争

2018年9月27日 · 1:16:53

本期《疯投圈》聚焦中国咖啡市场的激烈竞争，重点分析瑞幸咖啡如何利用星巴克未开放外卖的破绽，通过买一送一、低至12元的价格和前置仓模式快速崛起，抢占20元档的外卖咖啡市场。节目指出，瑞幸的高明之处在于用25元的标价锚定星巴克，再通过补贴让消费者觉得便宜，同时保持高毛利。星巴克被迫与阿里旗下饿了么合作反击，但面临定价矛盾、店面运营干扰及品牌降级的风险。此外，节目揭示中国咖啡市场结构：速溶占65%，门店仅15%，即饮占10%，认为速溶领域（尤其是雀巢）可能成为下一个被颠覆的赛道。主播黄海和Rao还讨论了咖啡的高频刚需、成瘾性及多种消费场景，并展望了未来可能的创新机会。

21 ✪ 自由职业是生活的理想状态吗？

2018年7月12日 · 1:38:11

本期《疯投圈》邀请得到签约撰稿人张潇雨，探讨自由职业的现状与本质。节目指出，自由职业的关键在于独立定价的能力与低协同性，写作、编程、设计等可独立交付的职业更易实现自由。张潇雨分享自己从金融、创业到自由撰稿的转型经历，强调个人能力与备选选项带来的安全感，而非机构背书。讨论还涉及中美自由职业环境的差异——中国因流量垄断和支付基础设施限制，更难出现完全独立的自由职业者。节目最后升华到自由的真谛：不在于职业形态，而在于对物欲的控制与内心的平衡。

19 ✪ 星巴克轶事

2018年4月24日 · 1:02:19

本期节目黄海和Rio探讨星巴克如何通过线下体验、会员体系和门店设计成为全球最大咖啡连锁，并分析其在中国市场的扩张策略。星巴克从1987年转型为咖啡馆，30年内发展到25000家直营门店，上海有全球旗舰店（投资1.5亿，日销售额超100万）。其会员积分和礼品卡体系培养用户忠诚度；不打广告而将营销费用投入门店设计，全球300人设计团队打造差异化空间；通过“第三空间”理念允许顾客不消费坐一天，但座位偏硬以加快翻台。在中国，星巴克自2012年加速扩张，上海有400多家门店，三四线城市将其视为高端品牌，但产品本身仅七八十分，核心卖点是体验而非咖啡品质。

9 ✪ 茶饮行业会出现下一个星巴克吗？

2017年7月13日 · 1:04:48

本期节目讨论了以喜茶为代表的新式茶饮行业能否在中国诞生类似星巴克的巨头。黄海认为茶饮是中国人的刚需产品，而咖啡是舶来品，这是茶饮的优势。喜茶通过将传统茶文化与年轻化口感结合，定价20-25元，比星巴克低10元，抓住了消费升级的机会。茶饮店不依赖第三空间，外带比例高，坪效更好。产品标准化难度低于中餐，但品牌壁垒在于将店面设计、产品口感、排队体验等多项因素都做到80分以上的一致体验。黄海还分享了投资逻辑，他们投了抹茶品类，避开最热门的赛道。节目强调好品牌需要时间沉淀，喜茶从11-12年起家，经过多年积累才迎来爆发。